 | | PANETTO DI MANDORLE DI SICILIA
La linea delle "PASTE" ragruppa tutti i prodotti di derivazione dei frutti più classici della trinacria: Mandorle, Pistacchi e Carrubbo.
La realizzazione di tali prodotti affonda le radici nella tradizione Arabo-Normanna capostipite della pasticceria siciliana che si è successivamente evoluta nei conventi di clausura.
La pasta di mandorla, in particolare, è quella che da sempre viene utilizzata per la realizzazione della famossisima FRUTTA MARTURANA (dal nome dell'omonimo convento
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Ingredienti:
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mandorle di Sicilia
zucchero
aromi naturali |
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Conservazione:
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prodotto senza conservanti, nella confezione originale in luogo fresco ed asciutto per 6 mesi.
Se aperto conservare in frigo, è soggetto ad asciugatura (indurimento)
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Degustazione:
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prodotto dolce, consumabile in purezza o da utilizzare per la preparazione di bibite, gelati e granite (vedi ricette), o come guarnizione nelle torte.
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